Hier kommt ein gesundes und einfaches Snack-Rezept aus nur 3 Zutaten:
➡️Mineralstoffreiche Halwa-Kugeln aus Trockenfrüchten 🍑
Diese ursprünglich aus Indien, Pakistan und Zentralasien stammende Süßigkeit wird aus Honig, Zucker oder Glukosesirup und Ölsaaten hergestellt.
Das geht gesünder dachte ich mir und habe als Süßungsmittel getrocknete Feigen und Aprikosen verwendet. Am besten nehmt ihr weiche Trockenfrüchte, da sich diese einfacher zerkleinern lassen.
Diese Kugeln eignen sich perfekt als Snack zwischendurch für den kleinen Hunger und bieten eine deutlich gesündere Alternative als Kekse und Schokolade (ausgenommen Bitterschokolade ab 80% Kakaoanteil).
Getrocknete Feigen und Aprikosen sind reich an Kalium, Calcium und Eisen. Letztere enthalten jede Menge Carotinoide, die der Körper zu Vitamin A umwandelt.
Sesam enthält sehr viel Calcium aber auch Eisen, Zink und Magnesium. Nicht zu vernachlässigen ist auch sein Gehalt an gesunden Fettsäuren und Proteinen💪
Sowohl Trockenfrüchte als auch Sesam sind zudem ballaststoffreich, was für eine gesunde Verdauung essentiell ist.
Mit diesem Wissen schmecken die Kugeln doch gleich noch viel besser😉
Viel Spaß beim ausprobieren und genießen 😊
Für 20-25 Kugeln:
Zutataten
200g Trockenfrüchte (Feigen Aprikosen, Datteln…)
130g Tahin (Sesammus)
40-50g Sesam
Zubereitung:
Die Trockenfrüchte in Stücke schneiden und zusammen mit dem Sesammus im Mixer, Foodprocessor oder Pürierstab zu einer formbaren Paste verarbeiten. Anschließend daraus Kugeln formen und diese in Sesam wälzen.
Auf meinem Instagram-Account gibt es zu diesem Rezept auch ein Video.
genussglueck.com 