Winter

Zwiebel-Kraut-Kuchen

Dieser Zwiebel-Kraut-Kuchen eignet sich super als winterliche und deftige Alternative zu Pizza. Denn es muss nicht immer Pizza sein 😉 Die Kombination aus kräftigem Räuchertofu, aromatischen Zwiebeln und Knoblauch und dem vitamin-C-reichen Weißkohl ergänzt sich geschmacklich hervorragend. Hefeflocken sorgen für den extra deftigen Kick und liefern noch wertvolle B-Vitamine. Nussmus verleiht dem Belag cremigkeit und„Zwiebel-Kraut-Kuchen“ weiterlesen

Kürbis-Spinat-Lasagne mit Bohnen

Diesmal gibt es ein Rezept für eine „weiße“ Lasagne ohne Tomatensoße. Für alle Tomaten Verschmäher unter euch somit eine tolle Alternative. Dieser Auflauf ist so schnell zubereitet und gart im Ofen von selbst. Kürbis und Spinat sorgen für eine gute Portion Gemüse und Kidneybohnen liefern wichtige Proteine. Die Kombination von Hülsenfrüchten und Getreide ist ideal,„Kürbis-Spinat-Lasagne mit Bohnen“ weiterlesen